Kokosolie en cholesterol
Kokosolie en cholesterol
Wat zijn de effecten van kokosolie op het cholesterol? Wat doet kokosolie met HDL en de totaal/HDL-verhouding? Lees hier verder over kokosolie en cholesterol. De belangrijkste soorten cholesterol:
Een cholesterol molecuul
1) LDL
Wordt vaak kortweg het slechte cholesterol genoemd. Echter, er bestaan verschillende soorten LDL. Zo heb je grote onschadelijke LDL A deeltjes (large buoyant LDL) en de kleine schadelijke LDL (small dense LDL).
Vetrijkere voeding blijkt meer van de goede variant LDL op te leveren.
2) HDL
Wordt vaak het goede cholesterol genoemd. Ook dit is niet helemaal terecht want alleen de drie grootste van de 5 soorten HDL zijn weldadig voor de mens. De 2 kleinere soorten hebben een minder positieve werking dan de grote soorten.
Voedingsmiddelen die uw HDL verhogen zijn: kokosolie, rode wijn, pure chocolade (70% is beter). Deze voedingsmiddelen zijn ook geassocieerd met een hogere gezondheid.
3) Triglyceriden
Triglyceriden worden als ongunstig gezien voor de conditie van uw hart. Vooral zeer koolhydraatrijke maaltijden die uw bloedsuikers snel doen stijgen leveren triglyceriden aan.
4) Totaal cholesterol
Verzameling van alle cholesterol subsoorten in uw bloed zoals LDL, VLDL, HDL, IDL, triglyceriden en chylomicronen. Vroeger keek men voor de risico-inschatting voor hart- en vaatziekten vooral naar totaal cholesterol. Inmiddels kijkt men naar de totaal cholesterol-staat-tot-HDL-ratio (TC:HDL), omdat de voorspellende kracht van deze factor veel groter is.
5) Totaal : HDL-cholesterol
Als het om de gezondheid van uw hart gaat wordt de TC:HDL-ratio als belangrijkste factor gezien. Hoe hoger deze ratio, des te slechter. Let wel: deze ratio is dus veelzeggender dan OF uw totale cholesterolgehalte, OF uw LDL-gehalte OF uw HDL-gehalte.
Met andere woorden: een goede TC:HDL-ratio hebben is belangrijker dan bijvoorbeeld een laag LDL-gehalte hebben. Uit onderzoek volgt overigens dat kokosolie zorgt voor een verlaging van de TC:HDL-ratio.
Bruce Fife, een kokosolie expert uit de V.S. bekrachtigt dit nog eens in onderstaande video (Engelstalig)
Health Videos – Does Coconut Oil Affect Cholesterol?
Lees hier verder over het effect van kokosolie op cholesterol >>>
